ИЗВАДЕНО ОТ ТЕЛЕГРАФ

      Гювеч има не само на балканите .

И в Мексико правят нещо подобно, пълнена тиква.

     Гаджуните в най-южната част в САЩ. Те живеят в едни езера на наколни жилища също така и на сушата. Всеки носи каквото има . Морски или езерни дарове ,  или подправки и правят манджа подобна на гювеч .  Тома Пространов в своето предаване за музика споменава песента "Джамбалайла" тя е посветена на гореспоменатото ястие. То също се казва "Джамбалайла" . Също така и Бордеин - пътешественик и иследовател на всякакви готварски рецепти е бил там и е видял как се прави тази манджа. Също така е видял , как се убива прасе по мъжки. С пистолет или с револвер. Разстрелва се .

Гаджуните така правят.

            Нявга ,  когато пеша са ходили до божи гроб са взимали със себе си  "вариклечко" и той е правел нещо подобно. Всеки е правил шишчета с нещо каквото намери ,  белязал ги е с някаква драскотина за да си го познае и "вариклечко" е варил всичките шишчета с или без подправки. Зависи ако има подправки слага ,  ако не,  не е слагал . Това може да се нарече "дядото на пикника" . На практика са си правили пикник. 

              Защо ви говоря всичко това . По-долу има описани гювечи. 

------------------------------------------------------------------------------

ОТ КЪДЕ ИДВА КАВАРМА ,   МУСАКА И ТАРАТОР?

https://dariknews.bg/novini/liubopitno/otkyde-idvat-imenata-na-qstiq-kato-musaka-kavyrma-i-tarator-1296248

СЪДЪРЖАНИЕ

1 КЮФТЕТА СЪС СУСАМ

2 ПИЛЕШКИ БУТЧЕТА С ПРАЗ И ГЪБИ

3 ЧОРБА С ПРАЗ И МАСЛИНИ

4 ЛЮТИКА ОТ ЧЕРВЕНИ ЧУШКИ

5 ЯХНИЯ С КАРТОФИ И ЧОРИЗО

6 БРУСКЕТИ С ПЕЧЕНИ ЧУШКИ И АНШУА

7 ШОКОЛАДОВ КРЕМ СЪС СМЕТАНА

8 ЯЙЦА ВЪРХУ ГРАХ И БЕКОН

9 МУСАКА С КУСКУС

ДОНАЛТ ТРЪМП ХАПВА БЕКОН С ЯЙЦА.

ИСТОРИИ С КЮФТЕТА.

10 ГЮВЕЧ 

11 ГЮВЕЧ С КЮФТЕНЦА

12 ГОЛЯМО КЮФТЕ В ГЮВЕЧ

13 БОЛЯРСКИ КЮФТЕТА В ГЮВЕЧЕ

14 ПО ЦАРИГРАДСКИ ГЮВЕЧЕ

15 ПО ТУТРАКАНСКИ

ЛЮБИМИТЕ РЕЦЕПТИ НА ТАТО 1

16 МАДЖАРСКИ ШНИЦЕЛ

17 ЗЕЛЕНЧУЦИ С ЯЙЦА ,  ЗАПЕЧАТАНИ НА ФУРНА

УТИ ИЗКУШАВА СЪС СВИНСКО 

18 ВРАТ С ГОРЧИЦА 

19 ТУИСТ САНДВИЧ

20 ПАЧА

ДВЕ РЕЦЕПТИ С РИБА НА ЛОРА И СТОЯН ОТ БОН АПЕТИ

21 ПЪРЖЕН ТОЛОСТОЛОП С ГАРНИТУРА 

22 МАРИНОВАНА СЬОМГА

ПО ШОПСКИ И С ЯПОНСКИ АКЦЕНТ

23 БАНИЦА 

24 СИРЕНЕ ПО ШОПСКИ С НАДЕНИЦА 

25 СИРЕНЕ ПО ШОПСКИ В ДОМАТ

26 ШОПСКО СУШИ - ХОСАМАКИ С ПРАЗ 

27 ГЮВЕЧ

ПО МАНАСТИРСКИ С ДЖОДЖЕН, ЧУБРИЦА

И МОЛИТВА 

28 ОРИЗ

29 КЮФТЕНЦА

30 ПАПРИКАШ

ЛЮБИМИТЕ РЕЦЕПТИ НА ТАТО 2

31 СЕЛСКО ПЪРЖЕНО

32 ПЪРЖЕНИ ПЪЛНЕНИ ЧУШКИ В ДОМАТЕН СОС

СГОТВЕНО С ПАТЛАДЖАНИ

33 САРМИ

34 КАПОНАТА

35 ВЕГИТАРЯНСКА ЛАЗАНЯ

36 ПЕЧЕНИ СЪС ЗЕЛЕНЧУКОВ ПЪЛНЕЖ

37 СОЧНИ РУЛЦА

ДЖИНА СТОЕВА ИМА ИДЕИ ЗА СОЛЕНА ТОРТА

38 СОЛЕНА ТОРТА

МИС ВАЛЕНТИ И ГАЛЕН ОТ "ЛЮЛИН"

39 ЧУШКИ С КРЕНВИРШИ И СИРЕНЕ

40 КРЕМ СУПА С ТИКВИЧКИ

41 БАНИЦА С ПИЛЕ И СОС БЕШАМЕЛ

ИДЕЯТА НА ИВАН ЗВЕЗДЕВ 1

42 ЛУЧНИК

СПЕЦИАЛИТЕТИТЕ НА ВНУКА НА ПАВЕЛ СИРАКОВ

43 ПЪЛНЕНИ ТИКВИЧКИ С ОРИЗ И ЗЕЛЕНЧУЦИ

44 КРЕМ СУПА ОТ КАРТОФИ СЪС СИРЕНЕ ТОФУ

45 ДОМАШЕН ХЛЯБ ОТ ЛИМЕЦ

46 ЦИПУРА С КАРТОФИ НА ФУРНА

                    ПАТЛАДЖАНИ ЗА ВСЕКИ ВКУС

47 ПЪЛНЕН С ЯДКИ И СИНЬО СИРЕНЕ

48 ПАТЛАДЖАНИ С МОЦАРЕЛА

49 ПЕЧЕНИ С ПИКАНТН ДОМАТЕН СОС

50 КЮФТЕТА 

51 БАБИНА СЕЛСКА МАНДЖА

52 ВЕТРИЛО

БОБИ ФЛЕЙ Е НАЙ - ТИТУЛУВАНИЯТ  ГОТВАЧ

53 ПРАСКОВИ НА ГРИЛ

54 ДОМАТЕНА САЛАТА С МЕДЕНА ГОРЧИЦА

55 ЛЮТА ЗАПЕКАНКА СЪС СЛАДКИ КАРТОФИ

56 САНГРИЯ С ДИНЯ И ЯГОДИ

57 ТРАДИЦИОННА ПИЦА "МАРГАРИТА" 

                       ВСИЧКО  НА ГРИЛА

58 МАРИНОВАНИ ТИКВИЧКИ

59 МАРИНОВАНИ ПЪРЖОЛИ

60 БАНИЧКИ

61 ДОМАШНА ЛУКАНКА

62 КАРТОФЕН ОМЛЕТ

ЛЮБИМИТЕ РЕЦЕПТИ НА ТАТО 3

63 СУПА ОТ КОКОШКА

ПРЕДЛОЖЕНИЯТА НА ПЕТЪР СТАНКОВ

64 КЮФТЕНЦА С БИРА

65 ОМЛЕТ С БИРА

66 ГОФРЕТИ С БИРА

В КУХНЯТА НА ЗВЕЗДЕВ 2

67 СПАГЕТИ МАРКО ПОЛО

САЛАТАТА НА БОБИ ФЛЕЙ

68 САЛАТА ОТ КРАСТАВИЦИ И ПЕЧЕН ЛУК

ЯСТИЯТА НА ПЕВИЦАТА ПОЛИНА ПОРУМОВА

69 КЕКС С ОРЕХИ

70 ДОМАШЕН ХЛЯБ ОТ ЛИМЕЦ

71 КРЕМ СУПА ОТ ТИКВА 

72 КРЕМ С БИШКОТИ

       Рецепта на Рудолф ван Веен

73  ТОПКИ  С  ИЗВАРА  И СТАФИДИ 

       Есен  в  чинията

74  ГРАДИНСКА  СУПА

75 КУС - КУС  С ТЕЛЕШКО И  ЗЕЛЕНЧУЦИ

76 БРОКОЛИ  С  МЕД  И  ЛЮТИ  ЧУШКИ

77 САЛАТА  С  ПЕЧЕНИ   КЕСТЕНИ

78 ФЪЧ  ОТ  КЕСТЕНИ  

ДИАНА  НАКОВА  ОТ  РАДОМИР  НИ  ПРЕДЛАГА 

79) ЯБЪЛКОВИ  ГРИЗИНИ  С  КАНЕЛА

80) ШОКОЛАДОВО  СУФЛЕ  

81) СЛАДКА  ПИТКА 

ОТНОВО    ПРЕДЛОЖЕНИЕ  НА  ВАН  ВЕЕН 

82) ХАПКИ КАПРЕЗЕ

ОТНОВО  СМЕ  С  ЛОРА  И  СТОЯН

83 ) КАЧАМАК  С  ДОМАТЕН  СОС

84) ХЛЯБ  С  МАСЛИНИ

85) БОБ  СЪС  ЗЕЛЕ  НА  ФУРНА

86) КЮВТЕТА  С  ПРАЗ

87) КРЕМ  НА  ФУРНА  С  ЯБЪЛКИ  И  ОРЕХИ

ИДЕИ  НА  МАРТА  СТЮАРД

88) ПУДИНГ  С  БЪРБЪН  НА  МАРТА СТЮАРД

РЕЦЕПТИ  ОТ  СТАРШТЕ  КНИГИ  

89)  ГЪБИ  ПЛАКИЯ

90)  ПУДИНГ  ОТ   ЯБЪЛКИ

НА  ЛАЗАРОВДЕН  СЕ  ХАПВА  САМО  ПОСТНО

91) ПАСТЕТ  ОТ  МОРКОВИ  И  СЛЪНЧОГЛЕД

92) ШАРЕНА   ЯХНЕЯ

93) ЛИМОНОВИ  КАРТОФИ

94)  АШУРЕ  С  ПОРТОКАЛОВ  ВКУС  И  ПЛОДОВА  САЛАТА

И   ХЛЯБЪТ  Е  БЕЗ   ЖИВОТИНСКА  МАЗНИНА

95) МОМИНСКИ  КУКЛИ

96)  ПИТКА

ИТАЛЯНСКА  КЛАСИКА

97)  ЗАПЕЧЕНИ  РУЛЦА  ОТ  ТИКВИЧКИ

ПИЛЕШКО  ПО  ВРЕМЕ  НА  ПОСТИ

98) С  ЛИМОН  И  РОЗМАРИН 

99)  ДРОБ  САРМА

100) СПАГЕТИ  С  БРОКОЛИ

101) РИЗОТО 

ВСЕКИ МОЖЕ  ДА  НАПРАВИ  ТОВА  С  КОПРИВА

102) СЕЛСКА  КАША  

103) МУСАКА 

104) КЮФТЕТА

ОТНОВО  СМЕ  С  МАРТА  СТЮАРТ

105) СЛАДЪК  ТАРТ  С  ИЗВАРА

106) СЛЕПЕНИ  ВАФЛИ

107) ДЖИНДЖИФИЛОВИ БИСКВИТИ

СТАФИДИ  В  ДЕСЕРТА

108) МЪФИНИ  С  ЯБЪЛКИ

109) ТОРТА  КАРАМЕЛ

110)  ЯБЪЛКОВ  ПИРОГ

111)  МЛЕЧНА  БАНИЦА

ДА ПОХАПНЕМ В СЕЗОНА НА ИЗОБИЛИЕТО

112) ПЕЧЕНА ПУЙКА СЪС СУШЕНИ СЛИВИ

113) ПИПЕРЕНИ ЛУНИЧКИ 

114) БАКЛАВА С ШАМ ФЪСТЪК И СУШЕНИ ПЛОДОВЕ

115) ГОРЕЩИ  ЛУЧЕНО - КАШКАВАЛЕНИ САНДВИЧИ

116) ПАНИРАНИ ЯЙЦА

117) САЛАТА С КУСКУС,  ЦАРЕВИЦА И КРАСТАВИЧКИ

ИДЕИ НА ЛОРА  И  СТОЯН

118) ЗАХЪРНИ БИСКВИТИ

Чаша за бира предложена от AIKO